Genussbotschafter in Oberfranken
Jürgen Zöbelein

Genießertour durch Forchheim

Wie schmeckt Forchheim? Diese Frage wird bei der Genießertour beantwortet. Bei einem kulinarischen Rundgang durch die Stadt erfährt der Gast neben der Geschichte auch vieles über die regionalen Produkte und kann auch einige davon verkosten.

Dieses Angebot soll Forchheim auch geschmacklich erlebbar machen. Der kulinarische Rundgang durch die Forchheimer Innenstadt ist als Ergänzung zu den Bierkellerführungen gedacht. Denn auch die Bierkellerführungen mit der Bierprobe erfreuen sich einer hohen Beliebtheit bei den Gästen. Gleichzeitig soll mit diesem interessanten Angebot die Innenstadt als Erlebnisort gestärkt werden.

Die Genießertour in TVO Oberfranken

Programm (Beispiel)

• Zuerst geht es ins Fischfachgeschäft Karnbaum in die Hornschuchallee. Bei kleinen Häppchen erläutert der Chef, Konrad Karnbaum, die Fischzucht. Insiderwissen zur Teichwirtschaft erfährt der Gast bei einem Abstecher zu den "Fischkästen" - seit dem Mittelalter dienen diese Behälter zur Aufbewahrung von lebenden Fischen.
• Anschließend können die Teilnehmer in der Kaffeerösterei Bogatz eine spezielle Mischung verschiedener Kaffeesorten genießen. Dabei erläutern die Inhaber, Dieter und Constanze Bogatz, den Röstvorgang anschaulich. Zum Kaffeegenuss wird ein regionales Festtagsgebäck, das „Urrädla" gereicht.
• Ohne Bier geht in Forchheim nichts, deshalb endet der Rundgang in dem typisch fränkischen Brauereigasthof der Brauerei Hebendanz. Nach einer milden Krensuppe als Vorspeise kann der Besucher fränkische Bratwürste verspeisen, die unbedingt mit dem vorzüglichen Forchheimer Bier kombiniert werden müssen.

Preise und Buchung

Der Rundgang dauert ca. drei Stunden und kostet 35 € pro Person.

Anmeldung für Gruppen bei der Tourist-Information Forchheim oder gleich bei mir.

Mindestgruppengröße: 8 Personen.

Genießertour für Einzelpersonen

Termine für Einzelpersonen 2020:

Samstag 14.03.2020

Samstag 13.06.2020

Samstag 12.09.2020

Samstag 12.12.2020

Anmeldung für diese Führungen bitte bei der Touris-Info Forchheim:

tourist@forchheim.de oder Tel.: +499191 714337 und +499191 714338

Informationen des Veranstalters: http://www.forchheim-erleben.de/de/erleben/gaestefuehrungen653